簡単レシピ
さてさて、簡単なカレーの作りかたですが。
どうするのがいちばん簡単なカレーの作りかたなんでしょうねぇ。
カレーって、意外と手間かかったりするんですよね。
中学の頃、野外研修でカレーを作ったら、
バーベキュー組だった先生達の方が早く食べてました。(T_T)
後片付けも結構面倒だし。
ま、思いつく限りでいちばん簡単なのは、
市販のルーをそのまま単純に使った
シーフードカレーじゃないかしら。
シーフードミックスなら、
包丁いらずで簡単だし、
市販のルーを溶かすだけだから、そんなに手間かかんないし。
近くに業務スーパーがあるのなら、
カレー用の野菜ミックスも冷凍であったりします。
たまねぎとにんじんとじゃがいもが、
そのままで使えるようになって冷凍されてるの。
これも簡単。
同じく冷凍シリーズで行くのなら、
温野菜ミックスもおすすめ。
ブロッコリーやにんじんなんかが一緒に入っていて、
そのままカレーの具にできちゃう。
やっぱり、包丁要らずだと、
簡単で早い♪
あと、以前結構よかったのが、
鶏肉の手羽カレー。
手羽だと切らなくていいし、
ゴロゴロしてるからボリュームも満点(*^^)v
ちなみに、うちの実家のカレーは、
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、豚のこまぎれ、
あと市販のルーです。
まあ、なんてわかりやすい。(笑)
そして、それらがとても小さいです。
直径2センチ、あるかないか。
そうなってしまった理由は私にあるそうで、
私が肉とじゃがいもが嫌いでより分けてしまうから。
今はごろごろじゃがいも食べますけどねぇ。(^^ゞ